Dim sum ayam udang

Dim sum ayam udang
============
by Nabila Calfina


Bahan-bahan
============
25 dimsum
250 gram udang
100 gram ayam
2 buah bawang putih
150 tepung tapioka
3 lembar daun bawang
1 sdt garam
1 sdm saos tiram
1 sdm minyak wijen
2 butir telur
1 sdm merica
1 sdm kecap asin
1 sdm gula
1 buah wortel
25 lembar kulit pangsit

Langkah
============
Hancurkan ayam dan udang hingga lumayan halus. Parut wortel
Campurkan semua bahan (kecuali wortel dan kulit pangsit) lalu aduk merata
Letakkan adonan di dalam kulit pangsit dan bentuk sesuai selera. Tambahkan parutan wortel di bagian atasnya

Kukus sekitar 15 menit

Sajikan dengan saos favorite anda