By: Nurul Udhiyah Bakri
Pisang barangan tinggal 2 mau buat pisang goreng pasir gak cukup, jadi ngarang resep sendiri asal cemplung2 saja hahaa. Tapi rasanya enak mirip serabi karena saya pakai fermipan, jadi namain Ser-Pis ( Serabi Pisang ).
Bahan yang diperlukan juga gak banyak cuma pisang, tepung, ragi dan skm.
Bahan-bahan:
2 buah pisang barangan
150 gram tepung terigu
2 sdm susu kental manis
1 sdt fermipan
secukupnya minyak goreng
Topping:
Keju dan susu kental manis
Cara Membuat:
Siapkan semua bahan.
Haluskan pisang campur dengan susu kental manis.
Kemudian masukkan ragi dan tepung terigu aduk sampai rata. Selanjutnya diamkan selama 1 jam.
Panaskan minyak goreng, lalu ambil 1 sendok adonan dan goreng dengan api kecil agar tidak gosong jadi bisa matang sampai kedalam. (Tips : siram minyak keatas adonan agar mengembang jika bagian bawah sudah berwarna kecoklatan balik bagian atasnya aduk agar tidak gosong karena adonan cepat banget berubah warna).
Menulnya sebelum di beri topping.
Beri topping keju parut dan susu kental manis.
Penampakan dalamnya berongga.
Bisa juga di makan dengan kuah kinca. (Resep kuah kinca : 5 sdm gula pasir, 300 ml santan dan 1 lembar daun pandan. Cara membuat : panaskan gula pasir menjadi karamel setelah berubah warna kecoklatan masukkan santan dan daun pandan aduk2 agar santan tidak pecah.)
ww.cookpad.com
)){kind=link}
0 Komentar