TIRAMISU KUKUS
Bahan:
1. Telur 2
2. Sp 1 sdt
3. Gula 70 gr
4. Terigu pro rendah 75 gr
5. Baking powder 1/2 sdt
6. Minyak 50 ml
7. Santan 100 ml
* vanila 1/2 sdt untuk lapisan putih
* kopi 1 sdm..seduh dengan 1 sdm air panas.dinginkan.
* cocoa/coklat bubuk 1 sdm..seduh dengan 1 sdm air panas.dinginkan.
Cara:
* panaskan kukusan.alasi tutup kukusan dengan kain agar uap air tidak menetes.
* siapkan loyang..alasi kertas roti/oles sedikit mentega/minyak juga bisa.
1. Mix telur..sp dan gula hingga kental berjejak.
2. Masukkan terigu dan bp sambil di ayak. .aduk balik hingga rata.
3. Masukkan minyak dan santan secara bertahap.aduk balik. (Harus rata ya)
4. Bagi adonan menjadi 3..tambahkan vanila..kopi dan coklat bubuk ( 3 rasa ya)aduk rata.
5. Kukus per bagian selama 8 hingga 10 menit.terakhir kukus 20 menit ( api sedang ya agar permukaan tidak bergelombang)
6. Angkat dari kukusan.biarkan uap panas hilang.keluarkan dari loyang.dinginkan.baru potong"
Sajikan dingin lebih nikmat.
* saya pakai kopi 3 in 1 ya bun.
* 1 resep jadi 1 loyang bulat 12 cm
( SHARE untuk menyimpan resep )
0 Komentar