HOTANG(HOT DOG KENTANG)
Bahan:
1. Sosis 6..potong jadi 2
2. Keju secukupnya
3. Terigu 100 gr / 10 sdm
4. Maizena 50 gr / 5 sdm
5. Telur 1..kocok
6. Susu cair 100 ml / 10 sdm
7. Garam..merica bubuk..penyedap secukupnya
8. Kentang goreng beku secukupnya. Remas remas kasar agar mudah menempel.
* minyak untuk menggoreng
* tusuk sate 6
Cara:
1. Campur bahan nomor 3 hingga nomor 7..aduk hingga betul betul rata.adonan kental ya bun ini..saat sosis di celup..adonan tepung tidak meleleh jatuh...koreksi rasa.
2. Tuang adonan ke dalam gelas. .agar mudah dalam proses pencelupan nanti
3. Tusuk sosis dan keju...sesuai selera.
4. Panaskan minyak
5. Celupkan sosis ke adonan tepung ...lalu gulingkan ke kentang..kepal kepal dengan kedua tangan agar kentang menempel cantik.
6. Goreng hingga kekuningan dan kentang matang.
Sajikan dengan saus tomat/saus cabai dan mayonais. Mantapp.
* kentang beku bisa di ganti dengan kentang segar..potong potong..rebus dengan sedikit garam.lalu bekukan.atau di goreng setengah matang.baru di bekukan.
0 Komentar