NAH INI YANG DICARI. "RESEP STUP MAKRONI" MAKANAN YANG RAMAI DI HIDANGAN PERNIKAHAN PUTRI PRESIDEN JOKOWI

Lagi kangen sama makanan khas solo ini. Dulu waktu masih di Solo jarang banget bikin, soalnya ada yg jualan deket rumah. Tiap ada kajian di masjid dapetnya juga stup markuni, posyandu juga. Hampir sering banget dapet daripada masak sendiri hahaha.. .. Hmmm yummy banget lhooo

oLEH: Awalia Ratna Maulinasari

Bahan-bahan

250 gram makaroni

200 gram daging ayam

2 butir telur (kocok)

Bumbunya

1 bawang bombay

1 bawang putih

1/2 sdt pala bubuk

1/2 sdt merica

2 sdt garam (dikira kira aja sih kalo saya)

Sedikit gula pasir

1 bks penyedap rasa (gak pake juga gpp)

2 sdm mentega untuk menumis

1 bks susu dancow bubuk yang sudah dibikin susu cair

200 ml air

BACA JUGA: RESEP TIMLO SOLO (MENU HIDANGAN PERNIKAHAN PUTRI JOKO WIDODO)

Langkah

Rebus daging ayam terpisah supaya ada kuah kaldu ayamnya. Setelah air agak menyusut angkat dagingnya, suwir suwir.

Rendam makaroni supaya lebih cepat matengnya sekitar 10 menit.

Iris tipis bawang bombay dan bawang putihnya sesuai selera.

Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan mentega sampai harum.

Tuang air ketumisannya. Tunggu sampai mendidih.

Masukkan telur ayam yang sudah di kocok.

Masukkan suwiran ayam

Masukkan susu cairnya. Lalu masukkan juga merica, pala bubuk, sedikit gula pasir dan penyedap rasa. Koreksi rasa

Masukkan makaroni. Aduk sebentar, lalu masukkan garam. Koreksi rasa.

Kalau rasa sudah pas. Matikan kompor, stup makaroni dah siaaap 😘😘